Mutfak - Yemek terimi olarak Paprika: Kırmızı biber. Ayrıca bazı yemeklerin lezzetini arttırmak için de kullanılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Boca Etmek
Bir kerede malzemelerin hepsini dökmek, içine karıştırmak, ilave etmek
- Deglasaj (Deglacage)
1. Pişme kabının dibine akarak yapışan maddeyi bir sıvı (su, et suyu,
- Main Course
Ana Yemek
- Glas Royal (Glace royal)
Yumurta akı, 2-3 damla limon suyu ve pudra şekeriyle yapılıp pastaları
- Coffee Pot
Cezve
- Gıda Hassasiyeti
Gıdaların kendi doğal yapılarından kaynaklanan ve bazı insanlarda meyd
- Cocktail Stirrer
Kokteyl Karıştırıcısı
- Strawberry
Çilek Suyu
- Aşçıbaşı
Büyük mutfaklardaki aşçıların başıdır.
- Rotisör (Rotisseur)
Kebabçı.
