Mutfak - Yemek terimi olarak Gastronom (Gastronome): Damak zevki olan, ağzının tadını bilen, iyi yemekten anlayan kimse.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Vegetable
Sebze
- Apple Juice
Kayısı Suyu
- Fungusit
Mantar ve mantar sporlarının öldürülmesi veya kontrol altına alınması
- Espresso Macchiato
Espressonun üzerinde bir kat süt köpüğü olması.
- Albümin (Albumin)
Yumurta beyazında bulunan proteindir. Hayvansal pek çok üründe bulundu
- Maillard Tepkimesi
Aminoasitlerin, ısı ve şekerlerin etkisiyle renk değiştirmesi reaksiyo
- Vejetaryen
Et yemeyen kişi. (Fr. Végétarien)
- Sakız Kabağı
Dolmalık kabak.
- Ice Bucket
Buz Kovası
- Scrambled Eggs
Bir Tür Pişirilmiş Yumurta
