Mutfak - Yemek terimi olarak Saucer: Fincan Tabağı
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Özleştirmek
Hamuru iyice yoğurarak esnek (homojen) hale getirmek.
- Kost (Cost)
Maliyet.
- Tesellüm
İşletmeye gelen yiyecek ve içeceklerin sayılarak, ölçülerek ve tartıla
- Rondo
Kıyma ve parçalama işine yarayan mutfak aleti.
- Alt Üst Etmek
Omlet, börek, kalıp içinde dondurulan tatlılar vb. nin hızlı bir harek
- Boilled Carrots
Havuç Haşlama
- Irish Coffee
Isıtılmış bir şarap bardağına 2 ölçü viski ve 1 çay kaşığı koyulur. Üz
- Limon Tuzu
Limonun doğal olarak içerisinde bulunan Sitrik asidin kristalize edilm
- Dürüm
Rulo şeklinde sarılmış yufka ekmeği.
- Deniz Kestanesi
Dikenlerle örtülü, yuvarlak kabuklu deniz mahsulü. İstiridye gibi içi
