Mutfak - Yemek terimi olarak Kruton: Bir cm küp şeklinde veya yuvarlak dilim halinde kesildikten sonra kurutarak kızartılan ekmek parçaları. Genelde çorba yanında ve salata üzerinde verilir. Çeşitli şekillerde kesilen ekmeklerin, yağda, salamandrada veya fırında kızartılmasıyla yapılan garnitür.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Krem Şanti
Süt kreması, şeker ve vanilyanın çırpılması ile hazırlanan tatlı ve pa
- Gıda İntoksikasyonu
Gıdalarda var olan mikroorganizmalar tarafından üretilen kimyasalların
- Vale
Otellerde görevli genç ve acemi eleman.
- Brendi (Brandy)
Amerikan konyağı. Bir çeşit alkollü içecek.
- Ağır Metal
İnsan vücudunda yüksek toksik etkiye neden olan metaller.
- Çortutu (Yöresel Tanım)
Şalgam.
- Kuşane
Yayvan küçük tencere. Helvahane tencere.
- Randıman
Verim, verimlilik.
- Kakule
Zencefilgillerden, sıcak iklimlerde yetişen güzel kokulu bir bitki. To
- Bulamaç
Suyla unu karıştırarak elde edilen sulu ve cıvık hamur.
