Mutfak - Yemek terimi olarak Köfte Baharı: Köftelerde kullanılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Aromatik Malzeme
Tat, lezzet ve koku amacıyla doğranarak veya bütün olarak hazırlanan s
- Catering
Otel, lokanta ile vapur, uçak gibi uzun yol taşıt araçlarında yolcula
- Smoked Sturgeon
Mersin Balığı
- Ütülemek
Tavuk, hindi gibi kümes hayvanlarının kesilip tüylerinin yolunmasından
- Frenk Maydanozu
Yerli maydanozun kıvırcık yapraklısı. Kokusu daha hafiftir. Süslemeye
- Brunaous
Tavla zarı şeklinde bir doğrama stili.
- Ağdalaşma
Şekerli sıvılar için kullanılan, koyulaşma anlamı. Tatlı şurubunun ağd
- Antiseptik (Antiseptique)
Mikrop öldürücü (bakteriyosidal) ya da mikrop gelişimini önleyici kimy
- Birinci Kategori Etler
1. Çabuk pişebilen yumuşak et parçaları, bonfile, kontrfile, antrkot,
- Boza
1. Aşurelik buğday, şeker ve az pirinçten, ezilerek yapılan mayalandır
