Mutfak - Yemek terimi olarak Ice Bucket: Buz Kovası
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Sosiye
Restaurant, lokanta ve hotellerde, sos yapımından sorumlu aşçı.
- Sos Bernez
Yumurta sarısı, tereyağı, sirke soğan yada sarımsak, biber ve maydanoz
- Basınçlı Tencere
Düdüklü tencerede yemek pişirme usulü.
- Oven
Fırın
- Kızartma Yağı
Yüksek ısıya ve defalarca ısınmaya dayanıklı olan kızartmalarda kullan
- Mikroorganizma
Gözle görülemeyen çok küçük canlı varlıklara verilen genel isim.
- Lemon Squeezer
Limon Sıkacağı
- Pembeleştirmek
Biraz kavurarak pembeleştirme, hafif kızartma yöntemi (soğan pembeleşt
- Pişme Süresi
Pişme başladıktan sonra, pişene kadar geçen, aktif süre. Örneğin; kura
- Bakraç
Bakırdan yapılmış, kulplu derin kap.
