Mutfak - Yemek terimi olarak Mustard: Hardal
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Araka
İri taneli bezelye.
- Cocktail Stirrer
Kokteyl Karıştırıcısı
- Fileto
Tavuk, balık, dana ve kuzu etlerinin kemiklerinin çıkartılarak dilimle
- Salmak
İçine atmak, koymak veya dökmek. Pirinç veya makarna suya salınır.
- Labne
Hiç tuzu olmayan yumuşak krem peynir. Daha çok tatlılarda ve pastacılı
- A la Minute
Sipariş üzerine hazırlanan bazen müşterinin gözü önünden hazırlanan ye
- Hırçik (Yöresel Tanım)
Salatalık kabuğunun kurutulmuşu.
- Jam
Reçel
- Temizlik
Gıda ile temas eden alet, ekipman ve yüzeylerin gıda artıklarından, ki
- Lonj
Dana ve karacanın omuzu altından kuyruğa giden sırt kemiğinin yarı kıs
