Mutfak - Yemek terimi olarak Dana Fon Ju: Kahverengi sosu yarıya çektirilerek yapılan ana soslardan biri.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Islatmak
Zor pişen kuru baklagillerin pişirme sürelerini kısaltmak için önceden
- Pandispanya
Birçok pastanın temel malzemesi olan yumurta, şeker ve undan yapılan,
- Ararot
Sıcak iklimlerde yetişen Maranta isimli bitki ve diğer bazı bitki kökl
- Bastık (Yöresel Tanım)
Pestil.
- Pompay
Saman elması.
- Strawberry
Çilek Suyu
- Sorunlular
Menüde beğenirliliği düşük katkı payı yüksek yiyecekler.
- Anason
Maydanozla aynı familyadan olan anason, tatlı likör tadındadır. Küçük
- Provançale
Zeytinyağında kızarmış sarımsak ve rendelenmiş domates ile yapılan gar
- Adisyon (Adition)
Lokanta, restaurant, kafe gibi işletmelerde sipariş edilen ürünlerin y
