Mutfak - Yemek terimi olarak Fiks Menü (Fixe Menu): Tek tarife uygulanan ve sınırlı seçme olasılığı olan yemek menüsü.
Mutfak - Yemek terimi olarak Fiks Menü (Fixe menu): Tek tarife uygulanan ve sınırlı seçme olasılığı olan yemek menüsü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Brunaous
Tavla zarı şeklinde bir doğrama stili.
- Pastörizasyon
Gıdaların içerisinde bulunan ve yalnızca insan sağlığına zararlı mikro
- Düğülcek (Yöresel Tanım)
Bulgur elde edilirken ince bulgur eleğin üstünde kalır, altına geçen i
- Parizye Aleti
Sebze ve meyvelerden top şeklinde süsleyici veya garnitürler çıkarmak
- Lipit (Lipid)
Halk arasında yaygın olarak bilinen adıyla yağ. Lipit, tüm yağları kap
- Haşhaş Tohumu
Haşhaş bitkisinin tohumudur. Mavi - siyah veya beyaz renkte olur. Ekme
- Herse (Yöresel Tanım)
Bazı yörelerde yağlı ete, bazı yörelerde et yemeğine verilen isim.
- Madımak
Pembe çiçekli olan bir bitkidir. Pilavlara katılır. Haşlanarak salatas
- Pestisit
Zararlı canlıları (organizmaları) engellemek, kontrol altına almak ya
- Yayım (Yöresel Tanım)
Ev eriştesi.
