Mutfak - Yemek terimi olarak Tulum Peyniri: Tuluma basılarak yapılan peynir çeşidi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Brunaous
Tavla zarı şeklinde bir doğrama stili.
- Krema Torbası
Pastacıların kullandığı, içine krema veya başka bir şey koyup sıkma iş
- Boza Kıvamı
Karıştırılarak kaynatılan sosların boza gibi akıcı ve yoğun olması anl
- Lonj
Dana ve karacanın omuzu altından kuyruğa giden sırt kemiğinin yarı kıs
- Soğuk Ünite
Gıdaların soğutulması ya da soğuk muhafaza edilmesi için kullanılan bu
- Lokum
1- Şekercilerden alınan normal lokum.
2- Evlerde; hamuru yağda kız
- Roasted Lamb
Kuzu Fırın
- Gastronomi
1. Yemek bilimi. İyi yemek hazırlama sanatı. Yemek sanat alanı.
2.
- Demlemek
Pişen yiyecekleri ocaktan aldıktan sonra ,üzerine kapak kapatarak kend
- Artichoke Heart
Enginar
