Mutfak - Yemek terimi olarak Kava Turecka: Çek Cumhuriyetinde kahveye 'kava' adı verilir. Kava Turecka ise Türk kahvesi anlamına gelir. Bizim içtiğimiz kahveden farkı daha büyük fincanlarda içilmesi ve daha kalın çekilmiş kahveden yapılmasıdır. Bu kahve dibe tam çökmez ve köpüğü içerken ağzınıza gelir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Kirş
Vişne ve kirazdan yapılan, su renginde olan alkol veya içki (pastacılı
- Defne
Çeşitli balık, et, kümes ve av hayvanlarının etlerinden yapılan yemekl
- Ograten
Üzerine rendelenmiş peynir konulup salamandrada veya fırında kızartılm
- Arpacık Soğanı
Fındık büyüklüğünde kuru soğan. Soğan tohumu.
- Peş Melba
Ahududu soslu şeftalili, krem şantiyli dondurma.
- Sük (Suc)
1- Tat, lezzet.
2- Pişerken yiyeceklerden pişirme kabına akan ve k
- Moril
Kuzu mantarı.(Fr. Morille)
- Darıfülfül
4-8 cm uzunluğunda olan, doğu Hint adalarında yabani olarak yetişen ke
- Domalan
Akdeniz iklim kuşağının bazı bölgelerinde meşelik alanlarda ve meşe ağ
- Salmak
İçine atmak, koymak veya dökmek. Pirinç veya makarna suya salınır.
