Mutfak - Yemek terimi olarak İslim: Buhar.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Mushroom
Mantar
- Plaki
Bol sarımsak, soğan, domates ve zeytinyağı ile pişirilen yemek türü.
- Fix Menü
Aylarca ya da uzun süreler için değiştirilmeyen statik menü.
- Minyonet
1- Kuzu filetosuyla yapılan bazı yemek isimlerinde kullanılır. Mesela;
- Şevketi bostan (Yöresel Tanım)
Rezene kökü.
- Antre (Entree)
1- Ordövr.
2- Ana yemeklerden önce yenen başlangıç yemeği.
- Ağırlama Endüstrisi
Konaklama, hotel, motel, yiyecek içecek işletmeleri, eğlence, dinlenme
- Ekşimik
Sütten yapılan bir çeşit peynir, kesmik, çökelek. Süt kaynatılırken ke
- Gıda Alerjisi
Bazı gıdaların içerisinde doğal olarak bulunan bazı maddelerin, vücudu
- Buk Garni
Aromatik tat ve koku vermek için (yemek ve et sularında) havuç, kekik,
