Mutfak - Yemek terimi olarak Black Olives: Siyah Zeytin
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Pezek, Pezik (Yöresel Tanım)
Pazı bitkisi.
- Caffe Latte
İtalya'da içilen Espresso ve üzerine konmuş sıcak buharlanmış süt. Kah
- Kraft Torba
Doğada kolaylıkla yok olabilen ve tamamen doğal hammaddelerden üretile
- Etüve Usulü Pişirme
Bir gıdayı bir kap içerisinde kabın kapağını kapatmak suretiyle kendi
- Adisyon (Adition)
Lokanta, restaurant, kafe gibi işletmelerde sipariş edilen ürünlerin y
- Soymaca (Yöresel Tanım)
Elma kurusu.
- Kahverengi Ve Koyu Dana Fond
Dana kemiklerini fırında kurutarak ve içine aromatik malzeme ilave edi
- Çortutu (Yöresel Tanım)
Şalgam.
- Melas
Şeker kamışı ve pancar ezmesinden şeker alındıktan sonra kalan kısmı.
- Ayıklamak
Seçmek temizleme. Örneğin sebzelerin istenmeyen bölümlerinden, pirinci
