Mutfak - Yemek terimi olarak Defne: Çeşitli balık, et, kümes ve av hayvanlarının etlerinden yapılan yemeklerde, soslarda ayrıca bazı turşu ve konservelerde kullanılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Herbisit Tarım alanlarında yabancı otları yok etmek ya da önlemek için kullanıl
- Damla Çikolata Nohut büyüklüğünde taneler halinde satılan ve pastacılık işlerinde kul
- Maya Bazı türleri tek hücreli, bazı türleri çok hücreli, çekirdek yapılı ma
- Madalyon Madalya şeklinde kesilmiş dilimler. Dana madalyon gibi yani 1 cm kalın
- Lifor (Yöresel Tanım) Böğürtlen.
- Düğücük (Yöresel Tanım) Ceviz ezmesinden yapılan bir tür çerez.
- Beef Kebapon Skewer Şiş Kebap
- Mustard Hardal
- Brünuaz (Brunoise) Sebzelerin çok küçük küp (tavla zarına benzer) şeklinde doğranması usu
- Beyaz Toz Karabiber Karabiberin dış kabuğu alınmış ve öğütülmüş halidir. Karabibere göre d