Mutfak - Yemek terimi olarak Keçiboynuzu Şerbeti: Kuru keçiboynuzunun kaynatılması ile elde edilen hararet kesici şerbet.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Ongle (Onglet)
Sığırın karın boşluğunda bulunan, lezzetli ve lifli, bir et parçası.
- Glase
1- Arpacık soğan, havuç ve şalgamı şeker, tereyağı ve az su ile pişirm
- PET (polyethylene terephthalate)
Gıda ürünleri şişesi üretiminde kullanılan bir çeşit polyester.
- Ağdalaşma
Şekerli sıvılar için kullanılan, koyulaşma anlamı. Tatlı şurubunun ağd
- Kornişon
Küçük salatalık(hıyar) turşusuna verilen isimdir.
- Poelee
Tava.
- Dereceli Şurup
Tatlı şurubun kıvam noktasıdır. Şurubun bilimsel yöntemle hazırlanmış
- Milk Powder
Süt Tozu
- Pompay
Saman elması.
- Pötifur (Peutits-four)
Tek lokmalık küçük Fransız pastalarına verilen isim.
