Mutfak - Yemek terimi olarak Keçiboynuzu Şerbeti: Kuru keçiboynuzunun kaynatılması ile elde edilen hararet kesici şerbet.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Marsala
Tatlımsı kırmızı şarap. Marsala yemek öncesi ve ilk yemekle birlikte s
- Degorje (Degorger)
Tuz, sirke veya limon suyundan geçirerek sebzenin acısını, sertliğini
- Üzerinde Gezdirmek
Yemek ve salataların üzerine sos, yağ, limon gibi malzemelerin daire ç
- Çir (Yöresel Tanım)
Kuru kayısı veya zerdali.
- Poşe Etmek
Yiyeceğin kaynama noktasının altındaki sıcaklıkta pişirilmesidir. Kull
- Deglasaj (Deglacage)
1. Pişme kabının dibine akarak yapışan maddeyi bir sıvı (su, et suyu,
- Nuga-Nugatin
Fındık, ceviz ya da yerfıstığının şeker, yağ, süt tozu ve kakao ile ka
- Ravye
Dört köşe veya dikdörtgen tabak. Salata veya meze servis edilen tabak
- Fizyolojik
Doğal, normal olarak hücrelerin ve dokunun işleme durumu.
- Pestisit
Zararlı canlıları (organizmaları) engellemek, kontrol altına almak ya
