Mutfak - Yemek terimi olarak Benye (Beignet): Fri hamuruna bulanarak yağda kızartılan meyve lokumu (Elmalı benye, ananaslı benye vb).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Çırpma Kabı
Çırpma işleminin kolayca yapıldığı ve çırpma işi için özel olarak tasa
- Drinking Water Fountain
İçme Suyu Musluğu
- Subye (Sübye)
Bir gün önceden ıslatılan pirincin ezilmesiyle elde edilen ve koyultma
- Kurut (Yöresel Tanım)
Yoğurt veya çökeleğin kurutulmuşu.
- Füme Et
Dumanda kurutulmuş ete verilen isimdir. Yine aynı şekilde balık ve pey
- Füme
Kurutarak saklama yöntemlerinden biri. Et, balık gibi gıdaların ateş d
- Ekmek Ayvası
Gevrek ve sulu, yumuşak en lezzetli ayva türü.
- Pane Etmek
Yiyecekleri önce una ve yumurtaya sonra istenirse galeta ununa bulayıp
- Tahin
Susamın ezilmesi ile yapılan yüksek enerjili besin.
- Hardaliye
İçerisine hardal katılarak yapılan üzüm şırası.
