Mutfak - Yemek terimi olarak Basmati Pirinç: Kokulu ve ince uzun Asya pirinci. Pilav veya İran Pilavı yapılır. Genelde, haşlanarak pişirilir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Spatula
Ağaçtan veya çelikten yapılmış yassı el aleti.
- Pektin
Elma, ayva, limon gibi meyvelerin hücre sıvısında doğal olarak bulunan
- Tere
Bu bitkinin yaprakları genellikle salata olarak yenir. Servis tabaklar
- Vapör Usulü Pişirme
Buharda pişirme usulü. (Fr.Vapeur)
- Unkud
Meyve salkımlarına verilen diğer isim.
- Uykuluk
Süt danası veya kuzunun gerdan kısmında oluşan bezler. Kasaplık hayvan
- Lebeniye (Yöresel Tanım)
Arapça yoğurt (leben) kökünden gelen "yoğurtlu çorba".
- Bahü (Bahut)
Kulplu orta boy ve küçük tencere.
- Hareng
Ringa balığı türünden bir balık. Lakerda gibi salamura olarak satılır.
- Küf
Organik maddeler üzerinde nem ve ısı etkisiyle oluşan, bazen yeşil ren
