Mutfak - Yemek terimi olarak Strawberry: Çilek Suyu
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Pençeta
Dananın göğüs boşluğunda bulunan 12. ve 13. kaburgaları kapsayan kemik
- Ambles
Suda pişirilme şekli.
- Roka
Yaprakları turp yaprağına benzeyen bir bitkidir. Salata olarak veya ta
- İğde
Zeytin biçiminde, kabuğu kırmızıya çalan, içi beyaz unlu, tadı buruk v
- Ördek Palazı
4-6 aylık ördek yavrusu.
- Konkase (Concassee)
Tavla zarı (küp) şeklinde doğrama usulü.
- Sorunlular
Menüde beğenirliliği düşük katkı payı yüksek yiyecekler.
- Gavata (Yöresel Tanım)
Yeşil domatese benzer bir sebze.
- Salamandra
Kabin bölümünde ısıyı yalnızca yukarıdan veren fırın türü. Gratine işi
- Mol
Yumuşak. Katıyla yumuşak arası. Ekmek hamuru sertliğinde.
