Mutfak - Yemek terimi olarak Sos (Sauce): Salça. Yemeğin suyu. Et, tavuk, balık sularından; yağdan elde edilen, yemeğe tat veren ya da krem şeklindeki salça.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Saucer
Fincan Tabağı
- Ebegümeci
Doğal olarak yetişen ve yaprakları sebze gibi yenen bir bitkidir. Taze
- Krem Patisiyer (Creme patissiere)
Pasta kreması, şualenin içine konan krem.
- Tahmis
Kurukahve
- Çir (Yöresel Tanım)
Kuru kayısı veya zerdali.
- Karbonhidrat
1. Bitkisel kaynaklı tüm gıda maddelerinde bulunan ve insan vücudu tar
- Gratine Etmek
1. Genellikle gratine edilecek yemeğin üzerindeki sosa rendelenmiş pey
- Pavurya
Bir cins yengeç.
- Veal Cubes
Dana Kuşbaşı
- Cips
Bol yağda kızartılmış yaprak patates.
