Fen Bilimleri terimi olarak Küf: Ekmek, peynir vb. organik gıda maddelerinin üzerinde, nem ve ısının etkisiyle oluşan, üreyen çoğu yeşilimsi renkli mantarlardan oluşan tabaka.
Mutfak - Yemek terimi olarak Küf: Organik maddeler üzerinde nem ve ısı etkisiyle oluşan, bazen yeşil renkte ve pamukçuk görünümünde olan mantar (küf mantarı).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- İzoterm Araçlar Yemeklerin ve gıdaların sıcak ya da soğukluğunun muhafaza edildiği ısı
- Ravye Dört köşe veya dikdörtgen tabak. Salata veya meze servis edilen tabak
- Darı Fülfül 4-6 santim, koni biçiminde, açık esmer renkli, yakıcı ve keskin lezzet
- Kurallı İlerleme Prensibi Mutfaktaki işlerin mantıklı şekilde yürümesi (erzakları teslim alma,de
- Amaretto Kuzey İtalya'da, badem ile tatlandırılarak elde edilen bir tür likörd
- Tart Kalıpta pişen meyveli pasta.Tartalet ise küçük olanına verilen isimdir
- Tein Çayda bulunan uyarıcı maddeye verilen isim.
- Pane Malzemeyi sırasıyla, un, yumurta ve galeta unundan geçirme yöntemi (şi
- Lipoz Pankreasın salgıladığı sindirim enzimi (salgısı).
- Rondo Kıyma ve parçalama işine yarayan mutfak aleti.