Fen Bilimleri terimi olarak Küf: Ekmek, peynir vb. organik gıda maddelerinin üzerinde, nem ve ısının etkisiyle oluşan, üreyen çoğu yeşilimsi renkli mantarlardan oluşan tabaka.
Mutfak - Yemek terimi olarak Küf: Organik maddeler üzerinde nem ve ısı etkisiyle oluşan, bazen yeşil renkte ve pamukçuk görünümünde olan mantar (küf mantarı).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Kurut (Yöresel Tanım)
Yoğurt veya çökeleğin kurutulmuşu.
- Du (Yöresel Tanım)
İnce bulgur.
- Kremşanti (Creme Chantilly)
Sıvı kremaya şeker ve vanilya koyup, çırparak elde edilen krem (tatlı
- Velute
1- Yağ, un, et suyu katılarak hazırlanan özel sos.
2- Et, balık, tavu
- Özleştirmek
Hamuru iyice yoğurarak esnek (homojen) hale getirmek.
- Kayen
Acı kırmızıbiber.
- Kava Turecka
Çek Cumhuriyetinde kahveye 'kava' adı verilir. Kava Turecka ise Türk k
- No Pork Sticker
İçinde Domuz Eti Yoktur Etiketi
- Sek
Katıksız (sade). İçkiler için; sert veya şekersiz anlamında. Dömi sek:
- Çektirme
Bir sıvıyı kaynatıp buharlaşmasını sağlayarak miktarını azaltma, koyul
