Mutfak - Yemek terimi olarak Söğürme (Yöresel Tanım): Közlenmiş.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Özleştirmek
Hamuru iyice yoğurarak esnek (homojen) hale getirmek.
- Havan
İçinde gıda maddelerini dövüp ufalamaya yarayan, tahta, taş, maden vey
- Leben (Yöresel Tanım)
Arapça yoğurt.
- Peşmelba (Peche-melba)
Şeftali, ahududu sosu, dondurma ve kremşantiyle servis edilen hafif bi
- Shopping Bag
Pazar Çantası
- Beef Kebapon Skewer
Şiş Kebap
- İnvert Şeker
Sofra şekeri sakarozun (sucrose) sitrik asit ve ısı etkisiyle kendi bi
- Keş
Torba (süzme) yoğurdundan yapılan (parmesana benzer) sert peynir (maka
- Velute
1- Yağ, un, et suyu katılarak hazırlanan özel sos.
2- Et, balık, tavu
- Ayıklamak
Seçmek temizleme. Örneğin sebzelerin istenmeyen bölümlerinden, pirinci
