Fen Bilimleri terimi olarak Enzim: Hücrelerde gerçekleşen kimyasal olayları hızlandırmak için görev yapan protein yapılı moleküller.
Fen Bilimleri terimi olarak Enzim: Hücre içinde üretilen ve bütün hayat olaylarını başlatan, hızlandıran, protein yapısındaki katalizörler.
Biyoloji terimi olarak Enzim: 1- Hücre içinde üretilen ve bütün hayat olaylarını başlatan, hızlandıran, protein yapısındaki Katalizör proteinlere verilen ad. Biyokimyasal tepkimelerin gerçekleşme sürecini hızlandırır, ancak sürecin oluş biçimini etkilemezler.
2- Canlı hücreler tarafından meydana getirilen, biyokimyasal tepkimelerde katalizör olarak görev yapan bir protein molekülü.
2- Canlı hücreler tarafından meydana getirilen, biyokimyasal tepkimelerde katalizör olarak görev yapan bir protein molekülü.
Kimya terimi olarak Enzim: Canlı bünyesinde gerçekleşen kimyasal tepkimeleri hızlandıran bileşik. Canlı hücrelerde üretilen organik katalizörler.
Genetik terimi olarak Enzim: Hücre içinde üretilen ve bütün hayat olatlarını başlatan, hızlandıran, protein yapısındaki katalizör proteinlere verilen ad. Biyokimyasal tepkimelerin gerçekleşme sürecini hızlandırır, ancak sürecin oluş biçimini etkilemezler.
Beslenme ve Diyet terimi olarak Enzim: Kimyasal tepkimelere aracılık eden ve metabolizmanın belirli hızda olmasını sağlayan protein yapısında organik madde.
Beden Eğitimi ve Spor terimi olarak Enzim: 1. Kimyasal reaksiyon hızını arttıran protein bileşiği.
2. Bir tepkimeye neden olan ve onu hızlandıran eriyebilir organik madde.
2. Bir tepkimeye neden olan ve onu hızlandıran eriyebilir organik madde.
Ziraat (Tarım) terimi olarak Enzim: Canlı organizmalar tarafından üretilen protein tabiatındaki katalizör.
Genel Türkçe terimi olarak Enzim: Hücre içinde üretilen ve hücredeki kimyasal olayları başlatan, hızlandıran protein yapısındaki madde.
Mutfak - Yemek terimi olarak Enzim: Canlı metabolizmasında meydana gelen kimyasal reaksiyonlarda, reaksiyonun hızını arttırmakla görevli protein yapısında biyomoleküllere verilen isim.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- A la Minute
Sipariş üzerine hazırlanan bazen müşterinin gözü önünden hazırlanan ye
- Üzüm Şırası
Üzümün ezilerek suyunun çıkarılması ve dinlendirilmesi ile elde edilen
- Öldürmek
Kızgın yağda biraz kavurmak; börttürmek, yumuşatmak.
- Ekmek Ufağı
Ekmek kırıntısı.
- Köri
Kimyon, biber, zerdeçal, kişniş, karanfil, kakule, zencefil, hintceviz
- Juleps
İçkili maden suları.
- Şok Haşlama (Blanchi)
Çok kısa müddet kaynatma yöntemi.
1. Sebzeleri 30 saniye civarı kayna
- Yarma (Yöresel Tanım)
Buğday kırığı.
- Brokoli
Turpgillerden yeşil yumrulu bir sebzedir, yüksek derecede diyet lifi v
- Ransidite
Yağların bekletilmeleri sırasında oksijen, sıcaklık, ışık, su ve bazı
