Kıymak Nedir?

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

• Ahlat (Yöresel Tanım) Yaban armudu. Yabani armut. Ancak iyice olgunlaştıktan sonra yenebilir
• Göz göz olmak Muhallebi, pilav gibi yemeklerin suyunu çektikten sonra üzerinde oluşa
• Selüloz Kağıt Mutfaklarda kullanılan emici kağıt, rulo şeklinde satılır.
• Jöleli Cila Tartların üzerine sürülen jelatinli ve şeffaf kuvertür. Küçük paketler
• Kereviz Kökleri ve yaprakları sebze olarak kullanılan bir bitkidir. Genel olar
• Etüve Usulü Pişirme Bir gıdayı bir kap içerisinde kabın kapağını kapatmak suretiyle kendi
• Kulak Memesi Kıvamı Hamurun ne sert, ne de cıvık olmadığı kıvamı için kullanılan tabir.
• Kuşbaşı Doğrama Yiyecekleri 1,5 - 2 cm büyüklüğünde, genelde küp şeklinde doğrama yönt
• Harç Garnitür, sos, iç veya pişirme suyu olarak ayrı bir kapta hazırlanıp y
• Enzim Canlı metabolizmasında meydana gelen kimyasal reaksiyonlarda, reaksiyo