Mutfak - Yemek terimi olarak Rio-Y: Rio de Janeiro kaynaklı kahvelerde bulunan iyotlu, ilacımsı bir tat. Avrupa ve Amerika'da tercih edilmese de, Türkiye'de en çok tercih edilen kahvedir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Tost
İçine peynir, sucuk vb. konularak özel makinesiyle gevretilip kızartıl
- Bitirgen (Yöresel Tanım)
Tatlı Kayısı.
- Sanitasyon
Mutfaklarda hijyen ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla alet, ekipman
- Galley Equpment
Mutfak Donanımı
- İslim
Buhar.
- Selüloz Kağıt
Mutfaklarda kullanılan emici kağıt, rulo şeklinde satılır.
- Sote Etmek
1- Tava içinde ve hafif kızdırılmış az yağda, birkaç defa karıştırılma
- Pötifur (Peutits-four)
Tek lokmalık küçük Fransız pastalarına verilen isim.
- Cury
Bir tür Hint baharatı
- Gömlek Yağı
Tef yağı. Hayvanların karın kısmında bulunan ince tülbent biçimindeki
