Mutfak - Yemek terimi olarak Sefa Bifteği: Dana etinin dövülüp inceltilmiş yumuşak parçalarına verilen isim. Bonfileden, kontrfileden ve trançtan yapılır. Diğer adıyla Pikata.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Kakule
Zencefilgillerden, sıcak iklimlerde yetişen güzel kokulu bir bitki. To
- Ezme
Püre.
- Akrilamid
Gıdaların pişirilmesi sırasında oluşan ve sağlığımız üzerinde olumsuz
- Erişte
İnce ince kesilerek kurutulan hamur.
- Mandolin
Sebze kıymak, rendelemek veya kesmek için kullanılan profesyonel el al
- Düğücük (Yöresel Tanım)
Ceviz ezmesinden yapılan bir tür çerez.
- Shopping Bag
Pazar Çantası
- Plastic Bag
Plastik Torba
- Agar Agar
Malezyaca bir kelime olan Agar Agar, Hint Okyanusu ile Büyük Okyanus't
- Boza
1. Aşurelik buğday, şeker ve az pirinçten, ezilerek yapılan mayalandır
