Mutfak - Yemek terimi olarak Refrigerator: Soğutucu
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Sefa Bifteği
Dana etinin dövülüp inceltilmiş yumuşak parçalarına verilen isim. Bonf
- Meyene
Az miktarda un ve tereyağı kavrulup soğutulur. Sosları koyulaştırmada
- Estufad
Esmer et suyu.
- Azar Azar İlave Etmek
Yemeğe katılacak bir maddenin; yemek karıştırırken damla damla veya in
- Hareng
Ringa balığı türünden bir balık. Lakerda gibi salamura olarak satılır.
- Flöron (Fleuron)
Soslu balık filetosu yemeklerinin yanına garnitür olarak konan ay şekl
- Graten
Herhangi bir şekilde pişirilmiş bir yiyeceğin üzerinin, sıcaklığı kuvv
- Gebere (Yöresel Tanım)
Kapari.
- Kür
Tek çeşit besin ile beslenmeye verilen isimdir.
- Cibre (Yöresel Tanım)
Sıkılmış üzüm posası.
