Mutfak - Yemek terimi olarak Pırpirim (Yöresel Tanım): Semizotu.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Kuşane
Yayvan küçük tencere. Helvahane tencere.
- Arka Ofis
Otel ve restoranlarda müşteriyle doğrudan ilişki kurmayan mutfak, muha
- Soymaca (Yöresel Tanım)
Elma kurusu.
- Hasbir (Yöresel Tanım)
Safran.
- Köfter
Üzüm şırasıyla kaplanmış, sucuk biçiminde, ceviz içi.
- Dürüm
Rulo şeklinde sarılmış yufka ekmeği.
- Göz göz olmak
Muhallebi, pilav gibi yemeklerin suyunu çektikten sonra üzerinde oluşa
- Melis Otu
Salata veya taze meyveler ile kullanılır.
- Gıda Güvenliği
Gıdalarda meydana gelebilecek ve tüketen kişilerde sağlık riski oluştu
- Orta Isı
150 - 180 derece civarında olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakika
