Mutfak - Yemek terimi olarak Pickle: Turşu
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Gastronom (Gastronome)
Damak zevki olan, ağzının tadını bilen, iyi yemekten anlayan kimse.
- Bastık (Yöresel Tanım)
Pestil.
- Lemon Squeezer
Limon Sıkacağı
- Breast Of Duck
Ördek Göğsü
- Sosiyer
Restaurant, lokanta ve hotellerde, içerisinde sos servisi yapılan kap
- Frenk Maydanozu
Yerli maydanozun kıvırcık yapraklısı. Kokusu daha hafiftir. Süslemeye
- Kapama
Taze soğan, marul yaprağı, havuç ve kereviz yaprağı veya dalı ile su i
- Firenk (Yöresel Tanım)
Domates.
- Sıcak
190 -220 derece civarın olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikada
- Kost (Cost)
Maliyet.
