Mutfak - Yemek terimi olarak Brandy: Amerikan konyağı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Cucumber
Salatalık
- Enzimatik Salgı
Ağız sulanması, organik salgı.
- Protein
Canlı hücrelerin ana maddesini oluşturan, genellikle sülfür, oksijen v
- Baharat Demeti
Çeşitli aromatik sebze ve baharatların ip yardımıyla bağlanarak demet
- Gurme (Gourmet)
Yemek tadından iyi anlayan, farklı tatları biribirinden ayıran ve tüm
- Dezenfeksiyon
Gıda ile temas eden alet, ekipman ve yüzeylerde var olan mikroorganizm
- Dağlama
Sarı çiçekli bir bitkidir. Çiçek açmadan önce toplanır, haşlanarak sal
- Antremetiye (Entremetier)
Çorba ve sebze yemeklerini yapan aşçı.
- El Mikseri
Blenderin diğer ismi.
- Lapa
Taneli gıdaların genellikle pirinç suyuyla kaynatılarak bulamaç haline
