Mutfak - Yemek terimi olarak Pezek, Pezik (Yöresel Tanım): Pazı bitkisi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Rondo
Kıyma ve parçalama işine yarayan mutfak aleti.
- Akçaağaç şurubu (Maple syrup)
Akçaağaçtan elde edilen bir şurup. Yoğun olarak sükroz bulunur, pankek
- Krema Torbası
Pastacıların kullandığı, içine krema veya başka bir şey koyup sıkma iş
- Salata Yağı
Salatalarda kullanılan ve yüksek ısıya çok dayanıklı olmayan genellikl
- Du (Yöresel Tanım)
İnce bulgur.
- Meal Tray
Yemek Tepsisi
- Jüliyen (Julienne)
Sebzeleri saman şeklinde doğrama usulü.
- Espresso Con Panna
Espressonun üzerine krem konması.
- Fork-Knife-Spoon
Çatal- Bıçak- Kaşık
- Antre (Entree)
1- Ordövr.
2- Ana yemeklerden önce yenen başlangıç yemeği.
