Mutfak - Yemek terimi olarak Nane: Çorbalardan sebzelere kadar birçok yemekte kullanılır. Etlerden koyun ve kuzuya konulur. Ayrıca genellikle salatalarda da kullanılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Bastık (Yöresel Tanım)
Pestil.
- Pektin
Elma, ayva, limon gibi meyvelerin hücre sıvısında doğal olarak bulunan
- Fermantasyon (Fermentation)
1. Mayalanma. Turşu, yoğurt, hamur, şarap eldesi gibi çeşitli şekiller
- Mustard
Hardal
- Kornişon
Küçük salatalık(hıyar) turşusuna verilen isimdir.
- Selüloz
Bitkilerin hücre yapısını dolayısıyla gövde yapısını oluşturan karbonh
- Shopping Bag
Pazar Çantası
- Çağla
Bademin taze olarak yenilebilen şekli.
- Sos (Sauce)
Salça. Yemeğin suyu. Et, tavuk, balık sularından; yağdan elde edilen,
- Mol
Yumuşak. Katıyla yumuşak arası. Ekmek hamuru sertliğinde.
