Mutfak - Yemek terimi olarak Gavata (Yöresel Tanım): Yeşil domatese benzer bir sebze.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Basmati Pirinç
Kokulu ve ince uzun Asya pirinci. Pilav veya İran Pilavı yapılır. Gene
- Pazı
1- Bir yufkalık hamur topağı veya beze. Hamurdan açılan kalın yufka.
- Relese
Genelde Fransız menüsünde yer alır. İştah açmak için çorbadan sonra su
- Uykuluk
Süt danası veya kuzunun gerdan kısmında oluşan bezler. Kasaplık hayvan
- Tepeleme
Bir kabın yiyecekle ağzına kadar dolu olmasına denir.
- Glasür
Pasta, kek ve tatlıların üzerini kaplamak için kullanılan çikolata vey
- No Pork Sticker
İçinde Domuz Eti Yoktur Etiketi
- Redüksiyon (Reduction)
Bir sıvıyı kaynatarak çektirme usulü (kremayı redüksiyon yaparak sos h
- Snack Tray
Çerez Tepsisi
- Bir Yudum
Sirke, şarap veya konyak şişesini bir kere eğdikten sonra dökülen mikt
