Mutfak - Yemek terimi olarak Verev Kesme: Bir köşeden karşı köşeye doğru kesme şekli.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Spesiyal
Geleneksel sabah, öğle ve akşam menülerinden farklı içerik sunan menü
- Appetizer
İştah Açıcı
- Banket
Ziyafet
- Frik (Yöresel Tanım)
Sertleşmeden toplanan buğday. Başakları tarlada yakılır, kurutulur, dö
- Malt
Bira yapımında kullanılmak üzere çimlendirilmiş ve daha sonra filizler
- Provançale
Zeytinyağında kızarmış sarımsak ve rendelenmiş domates ile yapılan gar
- Breast Of Duck
Ördek Göğsü
- Patojen
Hastalık oluşturan mikrop; zararlı mikrop.
- Beşamel
Yağ, un ve süt ile hazırlanan ve birçok yemekte kullanılan beyaz renkl
- Lemon Juice
Limon Suyu
