Mutfak - Yemek terimi olarak Basınçlı Tencere: Düdüklü tencerede yemek pişirme usulü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Appetizer
İştah Açıcı
- Ardıç
Kozaklılardan, yaz, kış yapraklarını dökmeyen, hoş kokulu, siyah-kırmı
- Buttered Bread
Tereyağlı Ekmek
- İkinci Kategori Etler
Kasaplık hayvanların birinci kategori etlerinden sonra gelen ikinci ka
- Seasonal Salad
Mevsim Salatası
- Domates Kongase
Domatesin, kabuğu soyulduktan sonra kare şeklinde doğranmasına verilen
- Bazlama
Tatlı, kalın gözleme. Sacda pişirilen kalın yufka.
- Aş Otu (Yöresel Tanım)
Kişniş.
- Kuyruk Yağı
Kasaplık koyun türlerinin kuyruk bölümünde bulunan içyağına verilen is
- Flato
Kemiklerinden ayrılmış et.
