Mutfak - Yemek terimi olarak Basınçlı Tencere: Düdüklü tencerede yemek pişirme usulü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Sumak
Toz haline getirilerek kullanılmaktadır. Ekşimsi bir tadı vardır. Keba
- Sarıkök (Yöresel Tanım)
Safran.
- Chinaware
Porselen Takımı
- Pul Biber
Acı taze biberlerin kurutulup pul haline getirilmesi ile yapılır.
- Mühürleme
Üzeri kuruyabilir, bazı sos veya yiyeceklerin üzerine çiğ tereyağı dok
- Kont-Nua (Contre-noix)
Sığır budunda bulunan, nuaya yapışık et parçası.
- Scissors
Makas
- Glasür
Pasta, kek ve tatlıların üzerini kaplamak için kullanılan çikolata vey
- Trüf (Truffe)
Akdeniz iklim kuşağının bazı bölgelerinde meşelik alanlarda ve meşe ağ
- Kuzu Kulağı
Yaprakları ıspanağa benzeyen ve salata yapımında kullanılan tadı ekşim
