Mutfak - Yemek terimi olarak Kremşanti (Creme Chantilly): Sıvı kremaya şeker ve vanilya koyup, çırparak elde edilen krem (tatlı ve pastalarda kullanılır).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Buket (Bouquet)
Demet, öbek, bağ.
- Apple Juice
Kayısı Suyu
- Cıvık Hamur
Akıcı kıvamda hazırlanan hamurlar. Mesela; fri hamuru.
- Paper Cup
Kâğıt Bardak
- Lunch Box
Yemek Çantası
- Kuşüzümü
Pilav, dolma içleri ve bazı tatlılarda kullanılır.
- Dövme (Yöresel Tanım)
Kabuğu çıkarılmış buğday.
- Ganaş (Guanache)
Pasta yapımında kullanılan çikolata kreması.
- Konsome
Yağı alınmış berraklaştırılmış et suyu.
- Jü (Jus)
Pişerken etten veya tavuktan, pişme kabına akarak sertleşen (sük) yeme
