Mutfak - Yemek terimi olarak Laktoz İntoleransı: Sütün doğal yapısında bulunan laktoz şekerinin vücut tarafından sindirilememesi durumudur.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Lüstre (Lustrer) Bir fırça yardımıyla, yiyeceklerin üzerine erimiş tereyağı sürerek par
- Göz göz olmak Muhallebi, pilav gibi yemeklerin suyunu çektikten sonra üzerinde oluşa
- Cost (Kost) Maliyet.
- Tart Kalıbı Pay, tart ve turta pişirmede kullanılır. Derinliği 2-3 cm olan bu kalı
- Den İnce bulgur.Yarma buğday.
- Göce 1. Tarhana, bulgur yapmak için kullanılan kabuğu soyulmuş ve kırılmış
- Karanfilli Soğan Kabukları soyulmuş soğana 2-3 diş karanfil saplanarak bazı yemeklerin
- Dezenfektan (Desinfectent) Herhangi bir ekipmanı, malzemeyi veya yüzeyi barındırdığı mikroorganiz
- Irish Coffee Isıtılmış bir şarap bardağına 2 ölçü viski ve 1 çay kaşığı koyulur. Üz
- Rom Bir çeşit likör; pastacılıkta çok kullanılır. Şeker kamışı suyu, melas