Edebiyat terimi olarak Tahmis: Bir gazelin beyitlerine ücer mısra eklenerek oluşturulan şiir.
Mutfak - Yemek terimi olarak Tahmis: Kurukahve
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Paprika
Kırmızı biber. Ayrıca bazı yemeklerin lezzetini arttırmak için de kull
- Klorojenik Asit
Kahvenin asiditesini veren ana asitlerden. Tadı kötü olup, kahve fırın
- Pektin
Elma, ayva, limon gibi meyvelerin hücre sıvısında doğal olarak bulunan
- Kimyon
Genel olarak toz halinde kullanılmaktadır. Türk mutfağında, köftelerde
- Sour Chery Juice
Vişne Suyu
- Eşbabiye (Yöresel Tanım)
Zerdali kurusu.
- Tağşiş
Bir ürünün doğallığını, içine başka bir şey karıştırarak bozmak.
- Dağlama
Sarı çiçekli bir bitkidir. Çiçek açmadan önce toplanır, haşlanarak sal
- Dip Sos
Koyu kıvamlı olarak hazırlanan, yemek üzerine dökülmeyip gıdaların ban
- Lavaş
Mayalı hamurdan, tandırda pişirilen, pide türü, ince ekmek.
