Mutfak - Yemek terimi olarak Krem Şanti: Süt kreması, şeker ve vanilyanın çırpılması ile hazırlanan tatlı ve pastalarda kullanılan kremaya verilen isim. (Fr. Creme Chantilly)
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Süprem (Supreme)
Kemiksiz ve derisiz fileto et.
- Artichoke Heart
Enginar
- Aşçıbaşı
Büyük mutfaklardaki aşçıların başıdır.
- Ice Cube
Buz Parçası
- Islatma
1-Bazı pasta (pandispanya, bisküvi, baba tatlısı vb) unsurlarını, şerb
- Pasta Örtülüğü
Kuvertür.
- Crema Bör
Yumurta sarısı ve koyu şuruptan yapılan pastacılıkta kullanılan bir so
- Biskin
Su içermeyen bitkisel margarin.
- Gastrik (Gastirque)
Şekeri karamela yaptıktan sonra, sirke ilavesi ile sulandırılmış kahve
- Vejetaryen
Et yemeyen kişi. (Fr. Végétarien)
