Mutfak - Yemek terimi olarak Kızartma Yağı: Yüksek ısıya ve defalarca ısınmaya dayanıklı olan kızartmalarda kullanılan yağ türleri (şu anda Türkiye'deki en iyi kızartma yağı ayçiçek yağıdır).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Katkı Payı
Bir mal veya hizmetin satış fiyatından o malın üretilmesi için harcana
- Köri
Kimyon, biber, zerdeçal, kişniş, karanfil, kakule, zencefil, hintceviz
- Nane
Çorbalardan sebzelere kadar birçok yemekte kullanılır. Etlerden koyun
- Köfte Baharı
Köftelerde kullanılır.
- Korkota (Yöresel Tanım)
İri öğütülmüş mısır unu, mısır yarması.
- Grilled Tomata
Izgara Domates
- Gastronom (Gastronome)
Damak zevki olan, ağzının tadını bilen, iyi yemekten anlayan kimse.
- Mikser
Bir veya birden çok gıda maddesini birbirine karıştırmak için kullanıl
- Pırpirim (Yöresel Tanım)
Semizotu.
- Kurallı İlerleme Prensibi
Mutfaktaki işlerin mantıklı şekilde yürümesi (erzakları teslim alma,de
