Mutfak - Yemek terimi olarak Çiprek: Taze fasulyede veya bazı sebzelerde bulunan lifli kısım, pişmeyerek ağıza gelir (kılçık).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Badem Unu (Almond Meal, Almond Flour)
İyi dövülmüş badem anlamına gelir. Bu ürün satın alınabileceği gibi ,
- Benmari
Bazı yiyeceklerin düşük sıcaklıklarda pişirilmesi için kullanılan bir
- Dolmalık Fıstık
Fıstıklık çam kozalağının içinden çıkarılır, çam fıstığı, genellikle d
- Bulamaç
Suyla unu karıştırarak elde edilen sulu ve cıvık hamur.
- Sosiyer
Restaurant, lokanta ve hotellerde, içerisinde sos servisi yapılan kap
- Kup Bardağı
Dondurma veya kup çeşitlerinin servisinde kullanılan geniş ve ayaklı b
- Pane
Malzemeyi sırasıyla, un, yumurta ve galeta unundan geçirme yöntemi (şi
- Mühürleme
Üzeri kuruyabilir, bazı sos veya yiyeceklerin üzerine çiğ tereyağı dok
- Söğürme (Yöresel Tanım)
Közlenmiş.
- Pezek, Pezik (Yöresel Tanım)
Pazı bitkisi.
