Mutfak - Yemek terimi olarak Moltan: Masa örtülerinin altına konulur. Kalın kumaştan yapılmış örtülerin masadan kaymasını önleyen parçalardır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Avitaminoz
Vitamin yetersizliği.
- Karamel
Pasta ve tatlılara lezzet vermek için kullanılan, şekerin ateş üzerind
- Albümin (Albumin)
Yumurta beyazında bulunan proteindir. Hayvansal pek çok üründe bulundu
- Jam
Reçel
- Grilled Tomata
Izgara Domates
- Köpürtmek
Yumurta beyazı, yumurta, ya da kremayı telle çırparak kabartma usulü (
- Meyene
Az miktarda un ve tereyağı kavrulup soğutulur. Sosları koyulaştırmada
- Banket
Ziyafet
- Poelee
Tava.
- İnstant
İstenildiği an kullanıma hazır olan. Anlık, hazır, derhal.
