Mutfak - Yemek terimi olarak Kulak Memesi Kıvamı: Hamurun ne sert, ne de cıvık olmadığı kıvamı için kullanılan tabir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Herse (Yöresel Tanım)
Bazı yörelerde yağlı ete, bazı yörelerde et yemeğine verilen isim.
- Bitirgen (Yöresel Tanım)
Tatlı Kayısı.
- Pötifur (Peutits-four)
Tek lokmalık küçük Fransız pastalarına verilen isim.
- Patojen
Hastalık oluşturan mikrop; zararlı mikrop.
- Fondan
İçerisinde likör gibi tatlı ve hoş kokulu maddeler bulunan ve ağızda k
- Kişniş
Kişniş genellikle şuruplarda ve likörlerde kullanılmaktadır. Kişniş şe
- Meyve Jölesi
Şeffaf pasta, turta kuvertürü.
- Lemon Juice
Limon Suyu
- Pezek, Pezik (Yöresel Tanım)
Pazı bitkisi.
- Strawberry
Çilek Suyu
