Mutfak - Yemek terimi olarak Geridon (Gueridon): Büyük restauran, lokanta ve hotellerde garsonun servis sırasında üzerinde porsiyonlama, hazırlık ve dağıtım yaptığı küçük tezgah ya da masaya verilen isim.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Arorat (Arrow-root)
Amerika'da yetişen bir bitkiden yapılan nişasta.
- Bakteriyolojik Toksin
Bakterilerin üretmiş oldukları toksin madde.
- Gendime (Yöresel Tanım)
Aşurelik buğday, yarma.
- Nuga-Nugatin
Fındık, ceviz ya da yerfıstığının şeker, yağ, süt tozu ve kakao ile ka
- Mörang
Beze. Çırpılmış yumurta beyazına şeker ilave ederek elde edilen kurabi
- Boynuz
Yağlı kağıttan boynuz şekli dürülerek hazırlanan ve içine krema, çikol
- Lemon Squeezer
Limon Sıkacağı
- Table Cloth Linen
Kumaş Masa Örtüsü
- Caf, Au Lait (Kafeole)
Caffe Latte'nin Fransız versiyonu.
- Green Beans
Taze Fasulye
