Mutfak - Yemek terimi olarak Öldürmek: Kızgın yağda biraz kavurmak; börttürmek, yumuşatmak.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Valovan
Yaprak hamuruyla yapılan kuş yuvasına benzeyen bir börek çeşidi.
- Maya
Bazı türleri tek hücreli, bazı türleri çok hücreli, çekirdek yapılı ma
- Silkme
Çeşitli sebzeler ve etle pişirilen bir tür sıcak yemek.
- Islatmak
Zor pişen kuru baklagillerin pişirme sürelerini kısaltmak için önceden
- Artık
Yiyecek ve içeceklerde hazırlanırken oluşan menü kalemlerinde kullanıl
- Caf, Au Lait (Kafeole)
Caffe Latte'nin Fransız versiyonu.
- Rotisör (Rotisseur)
Kebabçı.
- Açık Büfe
Müşterilerin önceden hazırlanmış büfedeki yiyeceklerden tercih ettikle
- Fruit Tray
Meyve Tepsisi
- Karanfil
Bu bitkinin koyu renkli, küçük çivi biçimindeki tomurcukları kurutulur
