Mutfak - Yemek terimi olarak Enzimatik Salgı: Ağız sulanması, organik salgı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Rom
Bir çeşit likör; pastacılıkta çok kullanılır. Şeker kamışı suyu, melas
- Rulet
Saplı, yuvarlak bıçaklı hamur kesici.
- Moril
Kuzu mantarı.(Fr. Morille)
- Sote
1. Küçük parçalar halinde doğranmış et ve sebzelerin kızgın yağda karı
- Afıyan (Yöresel Tanım)
Afyon.
- Catering Officer
İkram Memuru
- Ağırlama Endüstrisi
Konaklama, hotel, motel, yiyecek içecek işletmeleri, eğlence, dinlenme
- Potansiyel
Gizli müşteri kitlesi (otelcilikte müşteri potansiyeli). Ortaya çıkmam
- Herke (Yöresel Tanım)
Un, su ve yumurta karışımı.
- Fiks Menü (Fixe Menu)
Tek tarife uygulanan ve sınırlı seçme olasılığı olan yemek menüsü.
