Mutfak - Yemek terimi olarak Dezenfektan (Desinfectent): Herhangi bir ekipmanı, malzemeyi veya yüzeyi barındırdığı mikroorganizmalardan tamamen arındıran, tüm mikropları öldüren kimyasal maddeye verilen isim.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Mijote (Mijoter)
Hafif ateşte, ağır ağır kaynatarak pişirme usulü.
- Acur (Yöresel Tanım)
Salatalık, kabak arası görünümlü bir sebze.
- Lettuce
Marul
- Ambalaj
İçerisinde bulunan ürünü koruyan, ürünün temiz ve güvenilir bir şekild
- Aş Otu (Yöresel Tanım)
Kişniş.
- Vinegret (Vinaigrette)
Temel olarak Dijon hardalı, arpacık soğan, sirke, yağ ve baharatlarla
- Acebek (Yöresel Tanım)
Börülce.
- Spatula
Ağaçtan veya çelikten yapılmış yassı el aleti.
- Hardal
Bu bitkinin tohumu un durumuna getirilir ve sirkeyle karıştırılarak ma
- Hint Biberi
Keskin kokusu ve güçlü terpen aroması olan, tat bakımından karabibire
