Mutfak - Yemek terimi olarak Dezenfektan (Desinfectent): Herhangi bir ekipmanı, malzemeyi veya yüzeyi barındırdığı mikroorganizmalardan tamamen arındıran, tüm mikropları öldüren kimyasal maddeye verilen isim.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Kapari
Kapari ağacının açılmamış tomurcuklarıdır.
- Kost (Cost)
Maliyet.
- Jülyen
Sebzeleri ve meyveleri kibrit çöpü şeklinde doğrama.
- Kanal Açma
Limon, portakal, salatalık gibi malzemelerin kabuğunu (süsleme için) b
- Terin (Terrine)
Toprak kap güveç; dikdörtgen ve derin kalıp şeklinde olan bu kap metal
- Ezme
Püre.
- Sour Chery Juice
Vişne Suyu
- Belvü (Belle vue)
Güzel görünüm. Dekorlu ve hoş görünüm.
- İran Pirinci
Bir basmati pirinç türü. İnce uzun kokulu pirinç. Çilav yapımında kull
- Konsome
Yağı alınmış berraklaştırılmış et suyu.
