Mutfak - Yemek terimi olarak Cinger (Ginger): Zencefil. Aromatik ve acı olan bir Asya bitkisi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- İç Yağı Hayvansal yağ. Karın boşluğu yağı. Etlerdeki yağ. Kasaplık hayvanların
- Karayemiş (Yöresel Tanım) Kirazı andıran daha az tatlı meyve.
- Külbastı Kuzudan veya danadan yapılan, közde pişirilmiş, ince biftek.
- Yarpuz (Yöresel Tanım) Naneye benzeyen, soğuk çorbalara koyulan bir bitki.
- Nut Çerez
- Laktoz Süt şekeri, Glikoz ve galaktozdan oluşan bir disakkarit.
- Karaf İçerisine içki konulan küçük sürahi.
- Jelatin Çeşitli hayvanların kemik, deri ve bağ dokusunun kaynatılması ile elde
- Blanşı Pastacılıkta şeker ile yumurta sarısını çırparak beyazlaştırma usulü a
- Havaneli Havanda bir şeyi dövmeye yarayan tokmak.