Mutfak - Yemek terimi olarak Cinger (Ginger): Zencefil. Aromatik ve acı olan bir Asya bitkisi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Şu Hamuru
Yağ, su ve un karışımına yumurta ilave ettikten sonra fırında pişirilm
- Glase
1- Arpacık soğan, havuç ve şalgamı şeker, tereyağı ve az su ile pişirm
- Fruit Tray
Meyve Tepsisi
- Yarmaca (Yöresel Tanım)
Küçük nohutun ikiye bölünmüş hali.
- Paçık (Yöresel Tanım)
Paça.
- Lemon Juice
Limon Suyu
- Latte Machiatto
Buharlanmış sütün içerisine biraz espresso koymak.
- Vejetaryen
Et yemeyen kişi. (Fr. Végétarien)
- Börmaniye (Beurre manie)
Çorba, sos, yahni gibi su içeriği yüksek olan yemeklerin koyulaştırılm
- Fileto
Tavuk, balık, dana ve kuzu etlerinin kemiklerinin çıkartılarak dilimle
