Mutfak - Yemek terimi olarak Du (Yöresel Tanım): İnce bulgur.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Laktoz
Süt şekeri, Glikoz ve galaktozdan oluşan bir disakkarit.
- Dömi Glas
Yarı donmuş et suyu.
- Gastronorm
Uluslararası standart ölçülerde olan mutfak araç-gereçleri (Gastronorm
- Cocktail Stirrer
Kokteyl Karıştırıcısı
- Baking Powder
Kabartma tozu.
- Seasonal Salad
Mevsim Salatası
- Marinad (Marinade)
Et, balık ve tavuğa; dinlendirmek, yumuşatmak ve tat vermek için, arom
- Main Course
Ana Yemek
- Liyofilizasyon (Lyophilisation)
Gıdaların dondurulduktan sonra kurutulması işlemine verilen isim. Bu y
- Cury
Bir tür Hint baharatı
