Mutfak - Yemek terimi olarak Darıfülfül: 4-8 cm uzunluğunda olan, doğu Hint adalarında yabani olarak yetişen kendine has esansiyel yağ içeren ve uzun biber adıyla da bilinen bir bitkidir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Electrical Control Panel
Elektrik Kontrol Paneli
- Ossobuco
İlik kemiği anlamında, dana incikten madalyon şeklinde kesilen etlerle
- Tirit
1. Et suyunda kızartılmış ekmek veya bayat ekmek konularak yapılan yem
- Tart Kalıbı
Pay, tart ve turta pişirmede kullanılır. Derinliği 2-3 cm olan bu kalı
- Vapör (Vareur)
Buharda pişirme usulü.
- Parizyen Patates
Bilye gibi çıkartılmış patates.
- No Pork Sticker
İçinde Domuz Eti Yoktur Etiketi
- Kontrfile (Contre-filet)
Kesim hayvanlarında bel kemiğinin but tarafındaki dikensi çıkıntının i
- Dana Fon Ju
Kahverengi sosu yarıya çektirilerek yapılan ana soslardan biri.
- Hoşaf
Kuru meyve (üzüm, incir, erik, kayısı vb.) kompostosu.
