Mutfak - Yemek terimi olarak Estragon: Tarhunotu; aromatik bir bitki.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Drinking Water Fountain
İçme Suyu Musluğu
- Ararot
Sıcak iklimlerde yetişen Maranta isimli bitki ve diğer bazı bitki kökl
- Isı
Sıcaklık ve soğukluk derecesi.
- Krim
Taze, dinlenmiş sütün üzerinde biriken yağlı kısım.
- Kup (Coupe)
Kupa bardağı içinde servis edilen dondurmalı deserler (peşmelba, belhe
- Fumigasyon
Dumanlama işlemi. Et ve balıkları genellikle meşe odununun dumanına ma
- Kont-Nua (Contre-noix)
Sığır budunda bulunan, nuaya yapışık et parçası.
- Cizleme
Mayalı cıvık hamur ile kızgın tavada yağlı ya da yağsız olarak hazırla
- Hırçik (Yöresel Tanım)
Salatalık kabuğunun kurutulmuşu.
- Ice Cube
Buz Parçası
